Çocuklarda Beyin Gelişimine Büyük Darbe! Sağlıksız Beslenmenin Tehlikeleri

Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB), çocukları ve ergenleri etkileyen ve sıklıkla yetişkinliğe kadar devam eden yaygın görülen nörogelişimsel bozukluklardan biridir. 

Hiperaktivite, dikkatsizlik ve dürtüsellik ile karakterizedir. DEHB’li çocuklar ve yetişkinlerde öğrenme meseleleri, akademik performansta düşüklük, depresyon, anksiyete, bağımlılık üzere birçok psikiyatrik hastalık görülme sıklığı artar. Genetik ve çevresel faktörler de dahil olmak üzere çeşitli risk faktörlerinin DEHB etiyolojisine rol oynadığı düşünülmektedir. Çevresel faktörler ortasında diyet ve ömür usulünün DEHB riskinde artışına neden olduğuna dair deliller vardır. Ayrıyeten DEHB’ si olan çocuklar sıhhatsiz beslenme alışkanlıkları açısından daha yüksek risk altında olabilir. Birtakım çalışmalar DEHB’li çocukların yeme denetimini kaybedebileceğini ve sıhhatsiz yiyecekleri seçebileceğini göstermiştir.

Beynin Fonksiyonu Olumsuz Etkilenmekte

Tatlandırılmış içecekler/meşrubatlar, yağ ve şeker oranı yüksek besinler yada fast food olarak bilinen besin tüketimi ile bozulan glikoz metabolizması, öğrenme, dikkat üzere birçok beynin fonksiyonunu olumsuz tesirler. Karbonhidratlara ve doymuş yağ asitlerine hem akut hem de kronik maruziyet, bellek performansı ve dikkat üzerinde olumsuz bir tesire sahiptir. Yüksek şeker tüketimi, beyinde, nörotrofin seviyelerini düşürür, nöroinflamasyona yol açar ve kan-beyin bariyerinin yapısına ziyan vererek başta hipokampus olmak üzere birçok beyin bölgesini olumsuz etkilemektedir. Ayrıyeten yağ ve şeker oranı yüksek besinler beyinde dopamin salınımını artırır. Beyin ödül sistemini tesirler ve yüksek glikoz ve yağ içeren besinlere bağımlılık oluşabilir. 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı