Kurban Bayramı'nda kesilen etin uygun bir formda koruma edilmesi epeyce kıymetli olduğunu lisana getiren uzmanlar, etlerin, hijyenik bir biçimde porsiyonlara ayrılarak pak kaplara konulması, oda sıcaklığında bekletilmemesi ve çabucak buzdolabına konulması gerektiğini söylüyor.