Mersin Yenişehir Belediyesinin desteğiyle 2021 yılında 2 üretici ile başlatılan Safran Yetiştiriciliği Projesi kapsamında üretici sayısı 18’e yükseldi. Safran Soğanı Dağıtım Töreni’nde konuşan Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, Yenişehir’in ileride safranla anılan bir kent olacağını söyledi.