TURYİD (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmecileri Derneği) Başkanı Kaya Demirer, sektör olarak Gelir Yönetimi Başkanlığı’ndan uzunca bir müddettir şahsen talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi yasal düzenlemesini kesim çalışanlarıyla birlikte desteklediklerini açıkladı.
Demirer, yeni düzenlemenin pandemi devri ile başlayan, enflasyon ile zirve noktasına ulaşan servis çalışanına nakit olarak bırakılan bahşiş gelirlerinin azalmasına tahlil olacağını belirterek, bahşişin kredi kartı ile ödenebilmesi ve işletme hesabına girmeden farklı bir hesapta toplanmasının çalışanların gelirine önemli oranda bir artış sağlayacağını ve bunun kayıtlı iktisat ismine değerli bir adım olduğunu belirtti.
Yeni düzenleme ile sistem şeffaf olarak takip edilebiliyor ve ödeme yapan kişi/kurum nakit bulundurma zaruriliği olmadan bahşiş verebiliyor ve sarfiyat olarak kayıt altına alabileceği bir doküman oluşturuyor.
Zorunlu Değil İstekli Ödeme
Kaya Demirer, restoranlarda ödenen hesaplarda kredi kartı kullanımının yüzde 95’lere varan bir orana çıkması ile birlikte büsbütün gönüllülük temeline dayalı olarak, çalışandan alınan hizmeti mükafatlandırmak gayeli bir lütuf/armağan kapsamında verilen bahşişin kredi kartı sistemiyle ödenmesi durumunun mevcut yasalar çerçevesinde lakin hesap pusulalarında yer alan “servis ücreti” namı altında mümkün olduğunu ve bu durumda da fiyatın tarifi içinde kıymetlendirilmek zorunda olduğunu, buna bağlı olarak da yüzde 55’e varan kesintiler sonrası çalışana aktarılan servis fiyatı hak edişinin çok azaldığını ve bu durumun çalışanların alın teri olarak gördükleri karlarını erittiğini vurguladı.
Yeni düzenlemeyle birlikte müşteriler için zarurî bir ödeme olmaktan çıkacak olan bahşişin yalnızca yüzde 10’luk bir vergi kesintisi sonrası çalışanlara aktarılacağını tabir eden Demirer, mevcut durumda yer yer karşımıza çıkan (ve ama ülke geneline bakıldığında kullanımı yaygın olmayan) servis fiyatı ismi altında zarurî olarak tahsil edilen her 100 TL’de çalışanın eline net 45-50 TL civarı para geçtiğini, önerilen gönüllülük temeline dayalı uygulama ile bu fiyatın 90 TL’ye çıkacağını söyledi.
Nitelikli İş Gücüne ve Kayıtlı İktisada Destek
Yeni uygulama ile çalışanlar için daha fazla gelir oluşacak ve gelirlerin tamamı kayıtlı gelir olacaktır, böylelikle yararlarının tamamını belgeleyebilecekler. Nakit bahşişleri gelir olarak gösteremeyen sisteme veda edilecek.
Gelir Yönetimi için kayıt dışı olan nakit bahşiş iktisadı üzerinden yüzde 10 ile ek gelir sağlanacağı üzere yeni düzenleme, kesim çalışanlarının gelirlerini arttırarak nitelikli iş gücünün bölüme kazandırılmasını sağlayacak ve ülkemizin misafirperverlik geleneğine katkı sağlayacaktır. Ayrıyeten, bahşişlerin kayıtlı iktisada dahil edilmesinin kesimdeki şeffaflığı ve vergi ahengini artırması öngörülüyor.
Yeni Düzenlemeyle Bahşiş Gelirinin Artması Hedefleniyor
Çalışanlar, kredi kartı ile bahşişin tahsilatına müsaade veren düzenlemenin gelirlerini artıracağı konusunda son derece eminler ve memnunluk duyduklarını açıkça söz ediyorlar. Fakat başka taraftan kıymetli bir talepleri var; alın teri ile kazanılan bahşişlerinin üzerinde her ne nam altında olursa olsun bir üst limit kısıtlaması olmamasını istiyorlar. Emeğin ve hizmetin takdirinin büsbütün müşteriye bırakılması istikametinde görüş bildiriyorlar. Elde edecekleri aylık bahşiş gelirlerinin aylık minimum brüt fiyat ile sınırlanması durumunda, çalışanların ay içinde daima olarak bahşiş gelirlerini takip edeceklerini ve üst limite yaklaşması durumunda ise konukları tekrardan nakit ödemeye yönlendirecekleri istikametinde ikazda bulunuyorlar. Gelir yönetiminin kayıt altına almak istediği iktisatta aksaklıklara yol açacak olan bu durumun istenilen gayesi ıskalama noktasına getirebileceğinin altını çiziyorlar. Bahşiş oranlarının dünya genelinde olduğu üzere yüzde 10’dan başlayarak, alınan hizmetin kalitesine nazaran yüzde 15 ve hatta yüzde 20’ye kadar yükseleceğine inanan çalışanlar, ek gelir getirecek yeni düzenlemenin bilhassa turizm bölgelerindeki istihdamı olumlu tarafta etkileyeceğine ve daha nitelikli elemanların dala kazandırılmasına katkı sağlayacağına inanıyorlar.
TURYİD’den Sektöre Çağrı
TURYİD Başkanı Kaya Demirer, “Yeni yasal düzenlemeyi kesimimizin gelişimi için olumlu bir adım olarak görüyoruz. Bu doğrultuda, Gelir Yönetimi Başkanlığı ve ilgili tüm paydaşlarla iş birliği içinde çalışmaya devam edeceğiz.” diyerek kelamlarını tamamladı.
TURYİD
İşletme sayısı: 3.500 +
Çalışan sayısı: 150.000
Ziyaretçi sayısı (yıllık): Yaklaşık 180 milyon kişi
Türes;
İşletme sayısı: 25 bin
Çalışan sayısı: 750 bin
Ziyaretçi sayısı (yıllık): Yaklaşık 900 milyon kişi
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
