Karşıyaka’nın Mutfak Sanatları Merkezi’ne anlamlı ödül

Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin bu yıl 14’üncüsünü düzenlediği Sağlıklı Kentler En Yeterli Uygulama Yarışması’nda Karşıyaka Belediyesi Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi mükafata layık görüldü.

Tugay, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’mizle hem Ege’nin kadim mutfak kültürünün genç kuşaklara aktarılarak korunmasını hem de gastronomi alanında nitelikli işçiler yetiştirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin bu yıl 14’üncüsünü düzenlediği, 39 üye belediyenin 79 projeyle başvurduğu Sağlıklı Kentler En Güzel Uygulama Yarışının sonuçları açıklandı. Akıllı Kent, İklim Dostu Kent, Sağlıklı Etraf, Toplumsal Sorumluluk ve Sağlıklı Ömür, Sürdürülebilirlik Özel Mükafatı, Kent Planlaması ve Yenilikçilik olmak üzere 7 farklı kategoride verilen mükafatlar sahiplerini buldu.

ALANINDA UZMAN HEYET ÜYELERİ
Yarışmaya, büyükşehir belediyeleri kategorisinde 20 proje, büyükşehir ilçe belediyeleri kategorisinde 48 proje, vilayet belediyeleri kategorisinde 8 proje ve vilayet ilçe belediyeleri kategorisinde 3 proje olmak üzere toplam 79 proje müracaatta bulundu. Projeler Prof. Dr. Ruşen Keleş’in heyet başkanlığını üstlendiği, Prof. Dr. Atilla Akkoyunlu, Prof. Dr. Handan Türkoğlu, Prof. Dr. Cengiz Tipe, Prof. Dr. Emine Didem Konutçu Kiraz, Prof. Dr. Tülin Vural Arslan, Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Doç. Dr. Burcu Zeybek’ten oluştu. Toplantı da Genel Sekreter Dr. Ahmet Recep Tekcan ve Ulusal Ağ koordinatörü Nalan Fidan’in heyet üyesi olduğu konsey tarafından titizlikle incelendi.

CORDELİON GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI MERKEZİ
Değerlendirme sonucunda, 5 büyükşehir belediyesi, 7 büyükşehir ilçe belediyesi, 2 vilayet belediyesi ve 1 vilayet ilçe belediyesi mükafata layık görüldü. Karşıyaka Belediyesi’nin yarışa sunduğu Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi Projesi, Toplumsal Sorumluluk ve Sağlıklı Hayat kategorisinde mükafatın sahibi oldu. Ege’nin kadim mutfak kültürünün korunarak genç jenerasyonlara aktarılmasına katkı sunmak, gastronomi alanında nitelikli işçi yetiştirerek istihdama dayanak sağlamak, kente yeni bir toplumsal aktivite alanı kazandırmak, sağlıklı beslenme ve atıksız mutfak prensibi doğrultusunda eğitim programları hazırlamak emeliyle kurulan “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi” birebir vakitte dezavantajlı kümelerle da gerçekleştirdiği toplumsal sorumluluk projeleriyle mükafata layık görüldü.

EN ÂLÂ HİZMET İÇİN ÇALIŞIYORUZ
Hayata geçirdikleri projelerle Karşıyaka’ya bedel kattıklarını ve toplumsal hayatın gelişmesine katkı sunduklarını söz eden Karşıyaka Belediye Lideri Dr. Cemil Tugay, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’mizle hem Ege’nin kadim mutfak kültürünün genç kuşaklara aktarılarak korunmasını hem de gastronomi alanında nitelikli işçiler yetiştirmeyi amaçlıyoruz. Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nin teknolojik donanımlı profesyonel mutfakları, eğitim ve stant alanları ile kaliteli bir hizmet sunuyoruz. Alanında uzman isimler, akademisyenler ve profesyonel şeflerimizin iştirakiyle hazırladığımız atölyeler ve eğitim programları ile hem mutfağa ilgi duyan yurttaşlarımıza yetenekleri geliştirme imkânı sunuyoruz hem de geleceğin mutfak profesyonellerini yetiştiriyoruz. Bunun yanında toplumsal sorumluluk projelerimizle toplumsal hayata katkı sunuyoruz. Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği’nin Toplumsal Sorumluluk ve Sağlıklı Hayat kategorisinde merkezimizi mükafata layık görmesinden onur duyduk. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı